Patent

Kantonales Patent für den „Kleinhandel mit geistigen Getränken“. Die Erlaubnis zum Ausschank von alkoholischen Getränken wurde 1925 Frau Therese Ebener-Bellwald, Inhaberin des Gasthauses Kippel ausgestellt. Depositum Ursula Ebener, Kippel.

Das Gasthaus Kippel wurde 1910-1912 von alt Gardist Peter Rieder erbaut und war der Vorgängerbau des heutigen Hotels Petersgrat. 1924 kaufte Therese-Ebener aus Wiler das Gasthaus. In der Folge führte die Familie Ebener den Betrieb während dreier Generationen.

Das vom kantonalen Finanzdepartement ausgestellte Patent beinhaltete „die Erlaubnis zum Verkauf von Likör zum Genuss an Ort und Stelle“. Es kostetete Fr. 50.- und war jährlich zu erneuern. Der dem Museum überlassene Fonds besteht denn auch aus einer ganzen Reihe solcher Urkunden.