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Katalog – Ernährung

Objekt des Monats – Juli 2020

Kornstande

Holzfass zur Aufbewahrung von Getreide, Kippel, Schenkung Marcus Seeberger.

Nach dem Dreschen und Reinigen wurde das Korn im Winter in diesem Kornfass in einem Speicher aufbewahrt.

Für die frühere bäuerliche Wirtschaft stellte der Schnee ein Produktionshemmnis dar. Ja, das ganze System war geradezu darauf ausgerichtet, im Sommerhalbjahr die Produktion für das ganze Jahr sicherzustellen. Umso wichtiger waren die Methoden zur Verarbeitung und Aufbewahrung der Lebensmittel.

Kornstande

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